Piec konwekcyjny z nawilżaniem Grafen 4x 450x340 mm - elektryczny, sterowanie elektroniczne
Niedostępny
Kod:
219362
BRUTTO:
6 726,87 zł
NETTO:
5 469,00 zł
Wysyłka gratis w 24h
Własny serwis
Bezpieczne zakupy u producenta
- odległość miedzy prowadnicami- 75 mm
- wymiary zewnętrzne- 560x603x(H)530 mm
- ilość wentylatorów z autorewersem- 1
- regulacja temperatury w trybie konwekcji- 30°C – 260°C
- regulacja temperatury w trybie z nawilżaniem- 90°C – 230°C
- moc/napięcie- 3,2 kW/230 V
- nawilżanie- bezpośrednie, sterowane elektronicznie
- waga- 41 kg
- Idealne rozwiązanie dla piekarni, sklepów oraz wszelkiego typu lokali chcących poszerzyć swoją ofertę o świeże i smaczne pieczywo
- Niewielkie rozmiary oraz ekonomiczne zużycie energii elektrycznej sprawiają, że można zamontować je praktycznie wszędzie
- Zamontowany system nawilżania sprawia, że piec przeznaczony jest nawet do najbardziej wyrafinowanych wypieków
- Bezpośrednie wytwarzanie pary poprzez natrysk wody na grzałki
- Możliwość zapisania aż 99 programów gotowania, każdy nawet do 4 kroków, powoduje, że piec może obsługiwać każdy pracownik kuchni po krótkim szkoleniu, a efekt gotowania będzie zawsze taki sam
- Konwekcja (termoobieg) czyli wymuszony obieg gorącego powietrza, w celu zapewnienia równomiernej temperatury w całej komorze pieczenia. Wentylator zaciąga powietrze z komory a następnie przepuszcza je przez grzałki nagrzewając je. Nagrzane powietrze powraca z obu stron na potrawy znajdujące się na blachach 600x400 mm, umieszczonych na prowadnicach.
- Wentylatory z funkcją autorewersu sprawiają, iż równe rozprowadzenie gorącego powietrza jest idealne, a czas gotowania potraw się skraca w porównaniu do pieców tradycyjnych
- Elektroniczny panel sterowania ułatwia obsługę oraz kontrole przebiegu procesu gotowania
- Halogenowe oświetlenie komory poprawia kontrolę wzrokową procesu gotowania
- Drzwi przeszklone, wentylowane grawitacyjnie ułatwiają wzrokową kontrolę procesu gotowania i zmniejszają ryzyko poparzenia przy przypadkowym dotknięciu
- Uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu w celu czyszczenia lub wymiany
- Wygodny i ergonomiczny uchwyt drzwi.
- Obudowa izolowana dla utrzymania temperatury wewnątrz i podniesienia bezpieczeństwa obsługi
- Zawiasy umożliwiające łatwy demontaż całych drzwi
- Obudowa oraz komora pieczenia ze stali nierdzewnej gwarantuje długoletnie użytkowanie
- Wymagane podłączenie do wody i prądu jednofazowego
- Nie posiada odpływu kanalizacyjnego
- Możliwość ustawienia dwóch pieców jeden na drugim umożliwia podwojenie wydajności produkcji bez konieczności zwiększenia powierzchni produkcyjnej – patrz akcesoria do łączenia pieców
- W standardowym wyposażeniu: 4 blachy o wymiarach 450x340 mm