Grille wodne ograniczają zadymienie i pomagają przygotowywać wysokiej jakości potrawy z rusztu.
Grille wodne
Mniej dymu, większa kontrola temperatury i lepsze warunki pracy kuchni. Grille wodne pozwalają przygotowywać grillowane potrawy przy jednoczesnym ograniczeniu przypalania tłuszczu.
Grille wodne są wykorzystywane w profesjonalnej gastronomii wszędzie tam, gdzie ważna jest wysoka jakość grillowanych potraw oraz komfort pracy personelu. Specjalna konstrukcja z wanną wodną ogranicza spalanie tłuszczu i redukuje ilość dymu powstającego podczas grillowania.
W tradycyjnych grillach tłuszcz skapujący na rozgrzane elementy może powodować zadymienie oraz przypalanie produktów. Grille wodne skutecznie minimalizują ten problem, zapewniając bardziej stabilne warunki pracy.
Urządzenia doskonale sprawdzają się podczas przygotowywania mięsa, ryb, warzyw oraz innych produktów wymagających równomiernego grillowania.
