Meatico
Meatico to zaawansowane włoskie rozwiązania do dry aging (frollatura) i sezonowania mięsa, ryb, serów oraz innych produktów — idealne dla restauracji, rzeźni, sklepów specjalistycznych oraz butikowych kuchni. Profesjonalne szafy i komory chłodnicze Meatico zapewniają kontrolowane dojrzewanie produktów w warunkach HACCP, podnosząc ich smak, soczystość i wartość kulinarną dzięki precyzyjnemu sterowaniu temperaturą i wilgotnością. Cały system można wygodnie monitorować i zarządzać zdalnie przez aplikację Everlasting.
Meatico to włoska marka profesjonalnych urządzeń chłodniczych stworzonych specjalnie do dry aging, sezonowania i dojrzewania mięsa, ryb, sera, salami oraz innych produktów gastronomicznych. Produkty Meatico powstają z doświadczenia włoskiego producenta Everlasting, który od dziesięcioleci zajmuje się technologiami chłodniczymi dla gastronomii, łącząc wydajność, niezawodność i estetyczny design w rozwiązaniach dedykowanych restauracjom, rzeźniom, kuchniom hotelowym oraz specjalistycznym sklepom spożywczym.
Oferta Meatico obejmuje szafy i komory chłodnicze do dry aging oraz przechowywania, zaprojektowane tak, aby umożliwić kontrolowane dojrzewanie produktów w idealnych warunkach temperatury i wilgotności, co poprawia ich smak, teksturę i wartość sprzedażową. Urządzenia wspierają procesy takie jak frollatura mięsa, dojrzewanie ryb, sezonowanie serów i innych wyrobów rzemieślniczych.
Meatico wyróżnia się pełnym sterowaniem przez dedykowaną aplikację Everlasting, która pozwala na zdalne monitorowanie parametrów i zarządzanie pracą urządzeń. Dzięki temu rozwiązania są nie tylko profesjonalne, ale też wygodne w codziennym użytkowaniu.
Dzięki połączeniu innowacyjnej technologii, solidnej konstrukcji i estetycznego designu, urządzenia Meatico umożliwiają gastronomom, rzeźnikom i producentom żywności wprowadzanie produktów o wyjątkowym smaku i jakości – zwiększając ich atrakcyjność i konkurencyjność na rynku.
