Urządzenie do zaokrąglania surowego ciasta Grafen | SFERA
Na zamówienie
Kod:
SFERA
BRUTTO:
36 591,27 zł
NETTO:
29 749,00 zł
Wysyłka gratis w 24h
Własny serwis
Bezpieczne zakupy u producenta
- Solidne urządzenie skonstruowane dla szybkiego i łatwego zaokrąglania porcji ciasta na bułki oraz chleb np. w piekarniach jak i kulki świeżego ciasta na pizzę. Szczególnie przydatne w większych pizzeriach, gdzie wyrobione ciasto pozostawia się do wyrośnięcia a następnie umieszcza się w chłodzonych stołach do pizzy i/lub szafach chłodniczych.
- Umożliwia zaokrąglanie porcji ciasta w przedziale już od 40 g do aż 650 g.
- Nadaje się do ciast twardych do pizzy oraz miękkich i wilgotnych np. na bułki czy chleb.
- Wysoka wydajność do aż 1500 kulek gwarantuje szybką i przyjemna pracę personelu.
- Proces zaokrąglania ciasta wykorzystuje zarówno siłę grawitacji jak i siłę odśrodkową dzięki czemu samo ciasto nie podlega niepożądanemu ściskaniu. W efekcie temperatura ciasta nie podnosi się a jego elastyczność pozostaje na niezmienionym poziomie.
- Wewnętrzny ślimak zaokrąglający wykonany jest z tworzywa dopuszczonego do kontaktu z żywnością
- Na przedniej ścianie urządzenia dwa składane uchwyty na tace i pojemniki do układania gotowych kulek ciasta
- Prosta i niezawodna mechanika pozwala cieszyć się z maszyny bez korzystania z wysokospecjalistycznego serwisu.
- Niezwykle energooszczędny silnik na prąd jednofazowy (230 V)
- Przyciski START oraz STOP w osłonie antybryzgowej.
- Zabezpieczenie silnika przed przeciążeniem i przegrzaniem powyżej 130°C
- Osłona ślimaka chroniąca ręce operatora
- Obudowa wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej gwarantuje długoletnie korzystanie z maszyny.
- Na 4 kołach sr. 100 mm, w tym 2 z hamulcem
- Niezwykle prosty demontaż ułatwia czyszczenie maszyny
- Długość przewodu elektrycznego: 2,8 m
- Urządzenie dostarczane bez wtyczki
- Waga: 70 kg
- OPCJA: teflonowy ślimak do wyjątkowo delikatnego i wilgotnego ciasta
Szerokość (mm)
350
Wysokość (mm)
828
Wymiary zewnętrzne (mm)
350x543x(H)828
Napięcie
230
Moc
370
