Schładzarko-zmrażarka szokowa 10x GN 1/1 | Grafen, AT10ISOTH

Szybkoschładzarka i szybkozamrażarka szokowa GRAFEN AT10ISOTH – 10× GN 1/1 / 10× 600×400 mm

GRAFEN AT10ISOTH to profesjonalna szybkoschładzarka i szybkozamrażarka szokowa o pojemności 10× GN 1/1 lub 10× 600×400 mm, przeznaczona do szybkiego obniżania temperatury przygotowanych produktów. Urządzenie umożliwia schładzanie do +3°C z wydajnością do 25 kg oraz szybkie zamrażanie do -18°C z wydajnością do 20 kg.

Zastosowany system wymuszonego obiegu powietrza z dwoma wentylatorami zapewnia równomierne rozprowadzanie zimnego powietrza w komorze. Proces może być prowadzony z wykorzystaniem dołączonej sondy temperatury produktu lub według wcześniej ustawionego czasu.

Uniwersalna komora i wygodna obsługa

Komora wyposażona jest w uniwersalne prowadnice kompatybilne zarówno z pojemnikami GN 1/1, jak i blachami cukierniczymi 600×400 mm. Zaokrąglone narożniki ułatwiają czyszczenie i utrzymanie odpowiedniego poziomu higieny.

Elektroniczny panel sterowania umożliwia ustawienie cyklu szybkiego chłodzenia do +3°C lub szybkiego zamrażania do -18°C z wykorzystaniem sondy albo według zadanego czasu.

Solidna konstrukcja

Obudowa wewnętrzna i zewnętrzna wykonana jest z wysokogatunkowej stali nierdzewnej. Komora posiada 60-milimetrową izolację z poliuretanu wtryskiwanego pod wysokim ciśnieniem, zapewniającą skuteczną izolację termiczną.

Automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną ograniczają straty chłodu. Demontowany blat górny o grubości 30 mm pozwala na ustawienie urządzenia pod blatem stołu.

Agregat został zaprojektowany z myślą o łatwym serwisowaniu - można go sprawnie wyjąć w celu przeprowadzenia prac serwisowych i czyszczenia. Parownik posiada czasowe rozmrażanie po zakończeniu cyklu oraz wanienkę na skropliny.

Najważniejsze cechy

• Wydajność chłodzenia: do 25 kg do temperatury +3°C
• Wydajność zamrażania: do 20 kg do temperatury -18°C
• Pojemność: 10× GN 1/1 lub 10× 600×400 mm
• 2 wentylatory w komorze
• Szybkie chłodzenie do +3°C i zamrażanie do -18°C
• Praca z sondą temperatury produktu lub według zadanego czasu
• Możliwość zamrażania lodów do -40°C - opcję należy zgłosić przy składaniu zamówienia
• Uniwersalne prowadnice GN 1/1 i 600×400 mm
• Komora z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie
• Obudowa z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
• Izolacja poliuretanowa o grubości 60 mm, bez FCKW
• Automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną
• Elektroniczny panel sterowania i kontroli parametrów
• Wymuszony wentylatorem system schładzania i zamrażania
• Praca w temperaturze otoczenia do +43°C i wilgotności względnej do 65%
• Łatwo wyjmowany agregat ułatwiający serwis
• Parownik z czasowym rozmrażaniem po zakończeniu cyklu
• Wanienka na skropliny
• Regulowane nóżki w zakresie 60-90 mm
• Czynnik chłodniczy: R507