Piec Neapolis 9 z komorą rozrostu na kołach | Moretti Forni, MFNEAPOLIS9
Wysyłka gratis w 24h
Własny serwis
Bezpieczne zakupy u producenta
Autentyczne parametry wypieku pizzy neapolitańskiej.
Szamotowa płyta zapewniająca stabilne oddawanie ciepła.
Piec może być eksponowany bezpośrednio na sali obsługowej.
Moretti Forni Neapolis umożliwia wypiek prawdziwej pizzy neapolitańskiej w temperaturze do +510°C. Wysoka moc, szybka reakcja grzania oraz precyzyjna kontrola procesu pozwalają uzyskać perfekcyjny efekt w bardzo krótkim czasie.
Elektryczne zasilanie zapewnia powtarzalność, stabilność pracy i wygodne zarządzanie temperaturą bez ograniczeń typowych dla pieców opalanych drewnem.
- Wypiek pizzy neapolitańskiej do +510°C
- Niezależna regulacja góry i dołu
- Komora z kamieniem szamotowym BISCUIT
- ECO-STAND BY TECHNOLOGY®
- Możliwość zapisania 20 programów
- Postindustrialny design premium
Komora pieczenia została w całości wyłożona specjalnym kamieniem szamotowym. Górna płyta typu BISCUIT jest wypalana w temperaturze 1200°C, dzięki czemu równomiernie się nagrzewa, długo utrzymuje ciepło i idealnie oddaje temperaturę do pizzy.
- Górne i dolne grzałki umieszczone bezpośrednio w kamieniu.
- Niezależne sterowanie temperaturą góry i dołu.
- Podwójna, wysokogęstościowa izolacja.
- System zarządzania wilgotnością Moisture System.
- Pełne wykorzystanie powierzchni pieczenia.
- Powtarzalny produkt końcowy nawet przy intensywnej pracy.
- Cool-Around® Technology ogranicza temperaturę obudowy.
- ECO-STAND BY TECHNOLOGY® zmniejsza zużycie energii w przerwach.
- Power-Booster® wspiera piec przy większym obciążeniu.
- Power-Cleaning® ułatwia czyszczenie komory.
- Termostat bezpieczeństwa.
- Niższe straty energii dzięki zaawansowanej izolacji.
Niezależne zarządzanie mocą góry i dołu dla idealnej kalibracji ciepła.
Dodatkowa moc dostępna wtedy, gdy piec pracuje pod większym obciążeniem.
Zarządzanie przepływem powietrza i wilgotnością w komorze pieczenia.
Ograniczenie zużycia energii podczas przerw w pracy.
Lepsza żywotność pieca i wyższe bezpieczeństwo pracy.
Program czyszczenia ułatwiający utrzymanie higieny po zakończeniu pracy.
- Postindustrialna obudowa przygotowana do ekspozycji w lokalu.
- Stal pokryta farbą epoksydową wypalaną w wysokiej temperaturze.
- Panel przedni z powłoką FOSSILE o efekcie trójwymiarowości.
- Dekoracyjne żeliwne wejście do komory.
- Blat z czarnego granitu jako skuteczna przerwa termiczna.
- Zintegrowany okap w stylu neapolitańskim.
- Czarny cylindryczny kanał spalinowy ze stali nierdzewnej.
- Przedni cyfrowy panel sterowania z ochronną zasuwą.
- Cyfrowe termometry.
- Termostat monitorujący temperaturę.
- Timer do automatycznego uruchamiania pieca.
- Możliwość zapisania 20 programów pieczenia.
- Programy fabryczne: wzrost temperatury, ustawienie średnie, maksymalne i tryb czyszczenia.
- Doskonała kalibracja dzięki niezależnemu zarządzaniu górą i dołem.
- Jednoczesne zarządzanie temperaturą i wilgotnością.
- Pełnowartościowy i powtarzalny produkt końcowy.
- Optymalizacja całej powierzchni pieczenia.
- Minimalne zużycie energii dzięki izolacji i technologii Cool-Around®.
- Lepszy komfort pracy dzięki niższej temperaturze zewnętrznej.
- Programowanie codziennej pracy pieca.
- Automatyczne czyszczenie i łatwiejsza higiena.
- Brak emisji metanu i mniejszy wpływ na środowisko.
- Szybsza instalacja bez skomplikowanych problemów technicznych.
- Minimalne koszty zarządzania.
- Łatwa obsługa i możliwość ustawienia pieca na kółkach.
- Izolowana pokrywa komory z nienagrzewającym się uchwytem.
- Wewnętrzna ościeżnica wejścia do komory ze stali nierdzewnej.
- Oświetlenie halogenowe odporne na wysoką temperaturę.
- Timer automatycznego uruchomienia.
- ECO-STAND BY TECHNOLOGY®.
- 20 programów pieczenia.
- Wstępnie zapisane programy: wzrost temperatury, ustawienie średnie, maksymalne i tryb czyszczenia.
- Termostat bezpieczeństwa.
- Ukryte kółka obrotowe.
- Dodatkowe prowadnice na blachy.
Seria Neapolis została zaprojektowana dla lokali, które chcą połączyć autentyczny efekt pizzy neapolitańskiej, stabilną pracę elektrycznego pieca, oszczędność energii oraz wygląd urządzenia gotowego do ekspozycji w otwartej kuchni.
