Piec Neapolis 9 z komorą rozrostu na kołach, Moretti Forni
Niedostępny
Kod:
MFNEAPOLIS9
BRUTTO:
138 988,77 zł
NETTO:
112 999,00 zł
Wysyłka gratis w 24h
Własny serwis
Bezpieczne zakupy u producenta
- obudowa wykończona w stylu postindustrialnym nadaje wyjątkowego charakteru każdemu pomieszczeniu – został zaprojektowany tak, aby mógł zostać wyeksponowany w sali obsługi gości
- wykonana ze stali pokrytej farbą epoksydową w wysokiej temperaturze, gwarantującej dobre przyleganie do stali oraz zachowanie wysokiej jakości przez wiele lat
- ogniotrwała komora pieczenia, wyłożona w całości specjalnym kamieniem szamotowym
- góra komory ze specjalnej płyty szamotowej typu „BISCUIT” (biskwitowej) o grubości 55 mm.
- Płyta wypalana w temperaturze 1200°C, z dużą ilością drobnych porów, dzięki którym równomiernie się nagrzewa, długo utrzymuje ciepło i równomiernie je oddaje do komory pieczenia Dzięki temu, że BISOIT leży na szamocie, temperatura jest lepiej rozprowadzana, a pizza się nie przypala. Można piec w każdym miejscu komory, a efekt będzie identyczny
- specjalna izolowana pokrywa z nienagrzewającym się uchwytem zamykająca wejście do komory
- wewnętrzna ościeżnica wejścia do komory wykonana ze stali nierdzewnej
- Timer umożliwiający automatyczne załączanie pieca o wyznaczonej porze (np. przez przyjściem personelu, tak, aby piec był gotowy do pracy od pierwszej minuty otwarcia lokalu)
- ECO-STAND BY TECHNOLOGY® zmniejszający zużycie energii elektrycznej w czasie przerw w pracy
- możliwość zapisania 20 programów pieczenia
- wymiary – wysokość zewnętrzna (A): 1995 mm – głębokość zewnętrzna (B): 1786 mm – szerokość zewnętrzna (C): 1084 mm – szerokość komory pieczenia (D): 750 mm
- waga: 252 kg • powierzchnia pieczenia: 0,84 m2
- całkowita wydajność przy śr. 330 mm pizzy: 6 szt.
- zasilanie i moc – standard: 400/3 V/N – na zamówienie: 230 400/3
- częstotliwość: 50-60 Hz
- moc maksymalna: 14,7 kW
- średnia pobierana moc: 6,5 kWh
- garownia
- zasilanie: 230/1 V/N
- moc maksymalna: 1,5 kW
- średnia pobierana moc: 0,8 kWh
- ukryte kółka obrotowe: TAK
- dodatkowe prowadnice na blachy: TAK